Бургерная
Бургерная
Если готовите все сами, вам понадобится мясорубка, формовщик для котлет, тестомес, печь для булочек, овощерезка и другие инструменты. Если используете готовые ингредиенты, нужен пароконвектомат для приготовления котлет, булочек и прочего. Важно учесть оборудование для хранения продуктов, такие как холодильники и морозильные камеры. Контактные грили и жарочные поверхности приготовят сочные котлеты и начинку. Не забудьте о фритюрницах и мармитах для дополнительных блюд.
Обеспечьте сотрудников необходимыми инструментами, ножами, лопатками, щипцами, досками для разделки. Обеспечьте их безопасность специальной одеждой и средствами защиты.
При выборе оборудования учтите его вместимость, проходимость, дополнительные функции и страну происхождения.
Что нужно для бургерной?
Для жарки котлет и тепловой обработки мяса
Обеспечивает идеальную текстуру и аромат мясных продуктов. Равномерная жарка и тепловая обработка сохраняют сочность и вкус мяса, повышая производительность приготовления.
Электромеханическая техника
Позволяет быстро и качественно перерабатывать мясо, приготавливать котлеты и подготавливать ингредиенты.
- Овощерезки механические
- Овощерезки электрические
- Слайсеры механические
- Слайсеры электрические
- Пилы для резки мяса
- Мясорубки профессиональные
- Фаршемешалки для мяса
- Прессы для котлет
- Котлетные автоматы
- Вакуумные массажеры для маринования мяса
- Центрифуги для сушки салата
- Миксеры ручные погружные
- Блендеры
- Куттеры для мяса
- Тендерайзеры для отбивания мяса
- Весы порционные (фасовочные)
- Стерилизаторы ножей
- ++ Еще
Для приготовления хлебобулочной продукции
Обеспечивает эффективную и качественную подготовку булочек и хлеба. Позволяет готовить свежие и ароматные хлебобулочные изделия, создавая идеальную основу для бургеров.
Для сборки, упаковки, раздачи блюд
Включает столы и станции для сборки, упаковочные материалы, контейнеры для хранения и транспортировки, подносы, лотки и инструменты для приготовления соусов.
- Станции для бургеров
- Тепловые витрины
- Подносы
- Одноразовые контейнеры
- Бумага для бургеров
- Одноразовые стаканы, чашки для напитков
- Одноразовые столовые приборы
- Столы разделочные с бортом (пристенные)
- Столы разделочные без борта (островные)
- Столы с полипропиленовой столешницей
- Мармиты универсальные
- Мармиты для вторых блюд
- Мармиты для первых блюд
- Мармиты встраиваемые Drop-in
- Мармиты для картофеля фри
- ++ Еще
Для хранения продуктов
Незаменимый компонент для хранения и поддержания свежести продуктов. Обеспечивает оптимальные условия хранения, предотвращает порчу продуктов и гарантирует безопасность пищевых ингредиентов.
Для напитков
Обеспечивает профессиональное приготовление и сервировку широкого ассортимента напитков. Позволяет удовлетворить предпочтения клиентов, улучшить качество напитков.
Кухонный инвентарь
Кухонный инвентарь включает ножи, доски, сковороды, кастрюли, миски, лопатки, шумовки, терки, сита, Этот инвентарь является неотъемлемой частью кухни и помогает достичь высокого стандарта в готовке и сервировке.
- Ножи для шефа
- Ножи для мяса
- Держатели для ножей
- Лопатки для котлет
- Доски разделочные
- Дуршлаги, грохоты, сита
- Емкости для специй, совки для сыпучих продуктов
- Ковшики и соусники
- Консервные ножи
- Листы и противни для булочек
- Прихватки, рукавицы
- Гастроемкости
- Крышки для гастроемкостей
- Диспенсеры для соусов
- Кастрюли
- Сотейники
- Перчатки одноразовые
- Посуда из поликарбоната
- Миски
- Мерная посуда
- Лотки
- Контейнеры для хранения продуктов и ингредиентов
- Спецодежда и фартуки для работников
- Щетки, скребки для чистки поверхностей
- Щетки, губки для очистки овощей
- ++ Еще
Посуда и инвентарь для подачи
Посуду используются для эстетической и функциональной подачи блюд, создания приятного визуального впечатления и удобства для гостей. Этот инвентарь помогает подчеркнуть презентацию и качество сервировки.
Нейтральная и посудомоечная техника
Включает в себя различные подразделы которые обеспечивает гигиеничную обработку посуды и уборочного инвентаря, а также удобное хранение и организацию рабочего пространства в бургерной.
- Моечные ванны трехсекционные
- Ванны для уборочного инвентаря (моповые)
- Рукомойники
- Вытяжные зонты
- Лари для овощей
- Подставки универсальные
- Подтоварники
- Кухонные полки
- Кухонные стеллажи
- Столы-тумбы открытые, закрытые
- Столы для сбора отходов
- Тележки для сбора посуды
- Тележки для подносов
- Столы для посудомоечных машин
- Фронтальные посудомоечные машины
- Купольные посудомоечные машины
- Аксессуары для моечного оборудования
- ++ Еще
Санитарно-гигиеническая техника
Включает в себя различные средства и устройства, предназначенные для обеспечения чистоты, гигиены и безопасности в бургерной.
- Мусорные баки
- Водоумягчители и фильтры для воды
- Душирующие устройства и смесители
- Измельчители пищевых отходов
- Диспенсеры для бумаги
- Диспенсеры для мыла
- Сушилки для рук
- Инвентарь для уборки
- Урны для фудкорта
- Дезинфекторы, стерилизаторы, отпугиватели
- Средства для посудомоечных машин
- Моющие средства для теплового оборудования
- Моющие средства для уборки и клининга
- Средства для мытья посуды
- ++ Еще
Кассовое оснащение
Позволяет осуществлять точные расчеты, генерировать чеки и квитанции, управлять финансами, отслеживать продажи и контролировать запасы.
Деятельность нашей компании основана на обеспечении профессиональным кухонным оборудованием заведений общественного питания любого формата: гостиниц, отелей и хостелов, гипермаркетов, столовых, детских садов и школ. От качества оборудования зависит скорость приготовления блюд любой сложности и качество работы ваших поваров.
Мы предлагаем вам качественное оборудование для вашего бизнеса: тепловое, холодильное, прачечное, кофейное, барное, для фаст-фуда, нейтральное